【劈柴院形象定位】
集“尝青岛传统风味美食，购青岛特色产品，住古韵客栈，听青岛老故事，品青岛民俗文化，享受老青岛风情”的特色旅游商业街区；是城市独特的历史文化与现代商业元素集合的市井风情旅游商业城市名片。
 
【劈柴院经营定位】
以民俗文化为主题，以特色餐饮为主导，以休闲购住为补充，赋有文化底蕴的旅游风情休闲街区，使劈柴院有吃头、逛头、看头、住头、说头和想头。
 
【劈柴院招商范畴】
○ 民俗文化类：民俗工艺、手工艺坊等。
○ 休闲文化类：茶社、茶室、酒吧、咖啡吧、风情客栈等。
○ 特色小吃类：民俗特色小吃、风味特色小吃、地方特色小吃等。
○ 特色餐饮类：中型餐馆、海鲜菜馆、家常菜馆、特色菜馆等。
○ 特色购物类：民间工艺品、地方土特产、青岛旅游纪念品、青岛特色纪念品。
 
【复兴历史,再现百年繁华】
　　劈柴院位于中山路中段偏北，院内房屋矮小，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。它是“人”字形，东连中山路，北连北京路，西通河北路。从上个世纪20年代中期，江宁路成了步行街，于是整条江宁路就叫劈柴院了。江宁路有二十几个院，整条街和几个院是商业、餐饮、娱乐集中的地区，是青岛人逛街的集中去处。

　　“劈柴院”项目位于青岛市百年商业老街——中山路的核心位置，周边分布着众多青岛旅游著名景点和历史形成的建筑旅游景观，如：栈桥、天主教堂、小青岛等，是外地游客到青旅游的必经之地。劈柴院的历史文化悠久，历史商业文化积淀浓厚，这一特性，是青岛其它商业街区所无法复制的和比拟的。

　　劈柴院占地面积约13907平方米，总面积约25379.13平方米，规划面积约为18946.9平方米。其中江宁路临街建筑面积1829.01平方米，劈柴院内院10处院落建筑面积约7500.36平方米 。

　　劈柴院是由青岛市南区政府统一规划、改造、修缮的商业改造工程。项目改造总投资2亿元，以“修旧如旧”的方式使劈柴院再现繁华景象。
 
 
 
【劈柴院经营的六大优势】
1、区位优势
位于中山路百年老街的北端，是外地游客和市民休闲的好去处。
2、交通优势
连接黄岛的海底隧道2010年贯通，使中山路成为东西海岸的中心区域。劈柴院紧临东西快速路三期，成为东西部交通便捷的风情特色街区。
3、文化优势
历史商业文化积淀浓厚，在90年代前是青岛人和外地游客品尝青岛特色小吃的必到场所；在30、40时年代是青岛著名的民俗文化集中地，在市民中有较高的美誉度和知名度，是老青岛人的情感家园；改造后的劈柴院恢复民俗文化活动，将成为西部的美食娱乐中心。
4、政策优势
是青岛市南区政府改造中山路的民生工程和示范工程，政府扶持力度大。
5、管理优势
诚信合作，特色经营，统一管理，由专业化的商业管理公司实施规范化的全程管理。
6、经营优势
挖掘传统特色小吃，引进民间风味美食，恢复民俗表演，多种业态汇聚，优势互补，整体商业优势明显——经营者的利益最大化。
 
 
【劈柴院规划布局】
文化休闲板块——有“看”头
（规划区域：江宁路10号大院）
业态组合：戏曲演艺、茶社、文化展馆、手工艺坊、民间小吃

特色美食板块——有“吃”头
（规划区域：大院、海鲜美食街板块布局： 江宁路临街、河北路临街、大院、海鲜美食街）
业态组合：传统小吃街、民间特色餐饮

风情客栈板块——有“住”头
（规划区域：江宁路34号院）
业态组合：风情客栈（青年旅馆）、咖啡吧、酒吧

旅游商业板块——有“买”头
（规划区域：江宁路南街、天津路11号院、中山路、北京路临街区域）
业态组合：老字号、干海产品、茶、土特产、民间工艺品
 
 
【劈柴院合作方式】
租赁经营 / 联营合作
把握市场机遇，实现财富梦想！
劈柴院期待您的加盟与合作
热忱欢迎您的到来！

项目单位：青岛市市南区政府中山路商业（旅游区）改造指挥部
运营管理：青岛俊海商业管理有限公司
劈柴院招商电话：82881233 劈柴院现场服务热线：82858416
策划设计：新锐传媒